Поливалентные дрожжи, устойчивые с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкую пыль при их переводе во взвешенное состояние в объёме пива.
Общее содержание эфиров: 27 PPM при 18°P и 20°С на EBC
Общее содержание высших спиртов: 209 PPM при 18°P и 20°С на EBC
Общее содержание остаточных сахаров: 25 г/гл*
*соответствует 70% видимой сбраживающей способности
Способность к хлопьеобразованию: пылеобразная
Температура брожения: 12-25°С, идеально при 15-20°С
Дозировка: 50-80 гр/гл для основного брожения. 2,5-5 г/гл для дображивания в бутылке.
Общее содержание эфиров: 27 PPM при 18°P и 20°С на EBC
Общее содержание высших спиртов: 209 PPM при 18°P и 20°С на EBC
Общее содержание остаточных сахаров: 25 г/гл*
*соответствует 70% видимой сбраживающей способности
Способность к хлопьеобразованию: пылеобразная
Температура брожения: 12-25°С, идеально при 15-20°С
Дозировка: 50-80 гр/гл для основного брожения. 2,5-5 г/гл для дображивания в бутылке.
Фасовка
0,5кг
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
Нам доверяют
С нами работают известные мировые производители
Обновление каталога
Каталог товаров регулярно расширяется и пополняется
Гарантия возврата
Не понравился товар? Мы вернем деньги
Быстрая доставка
Быстрая доставка по всей территории России