Каталог
Главная/Новости

Новости

Поставка и использование китайского кизельгура для фильтрации пива.
Поставка и использование китайского кизельгура для фильтрации пива.

С перебоями поставок и ростом цен на импортный кизельгур, альтернативой стал кизельгур из Китая.

Компания РусХмельСолод предлагает кизельгур от двух проверенных производителей: Weifang Daini Trading Co. и QINGDAO SHENGTAI INDUSTRY CO. в трех фракциях.

 Мы хотим помочь заводам в плавном переходе, поэтому просим поделиться своим опытом лично менеджерам или в комментариях:

  На каком кизельгуровом фильтре вы предпочитаете работать?

  Использовали ли вы китайский кизельгур для фильтрации пива?

  Возникают ли у вас проблемы с фильтрацией?

 Даже при возникновении сложностей, наш технолог-консультант окажет поддержку и поможет найти эффективное решение.

Не упустите возможность перейти на доступный и эффективный китайский кизельгур, для повышения прибыльности вашего пивоваренного производства!

 Обращайтесь к нам для заказа и консультаций, и мы вместе найдем лучшее решение для вашего бизнеса!

Премиальный хмель с солнечных склонов Альп! Стириан Голдинг (Бобек) от Alpine Hops.
Премиальный хмель с солнечных склонов Альп! Стириан Голдинг (Бобек) от Alpine Hops.

Премиальный хмель с солнечных склонов Альп! Стириан Голдинг (Бобек) от Alpine Hops ценят за его исключительные ароматические свойства, которые придают пиву неповторимый вкус. Этот ароматический сорт хмеля, родом из Словении, отличается умеренной горечью и изысканным букетом.

Пиво, охмеленное Стириан Голдинг (Бобек), характеризуется:

 🍀Сбалансированной горечью;

 🍀Многогранным вкусом;

 🍀Ароматным изыском: Неповторимый аромат хмеля Бобек привносит в пиво ноты хвойного леса, цветов и специй, добавляя изюминку и благородство.

 Универсальность Стириан Голдинг (Б) позволяет использовать его в самых разных пивных стилях.

 Его особенно ценят в:

 🍺 Бельгийские эли: Хмель подчеркивает сложный фруктовый и пряный характер этих сортов.

 🍺 Светлые лагеры: Придает пиву цветочную свежесть, не перебивая солодовую основу.  

 🍺 Биттеры: Вносит элегантную горечь и изысканный аромат.

 🍺 Пилснеры: Дополняет пикантность хвойными нотками.

 Благодаря своим исключительным ароматическим качествам и универсальности Стириан Голдинг (Бобек) прочно завоевал свое место в арсенале пивоваров. Он стал незаменимым ингредиентом для создания высококлассных пивных шедевров, покоряющих вкусы и ароматы истинных ценителей!

Теттнангер: Благородный Немецкий Хмель с Уникальным Ароматом!
Теттнангер: Благородный Немецкий Хмель с Уникальным Ароматом!

Если вы ищите качественный хмель с неповторимым ароматом, то Теттнангер - именно то, что вам нужно! Этот немецкий сорт хмеля обладает мягким и чистым ароматом, в котором можно различить пряно-цветочные и травянистые нотки, а также изысканные оттенки бергамота, ландыша и шоколада.

 Не только восхитительный аромат, но и возможность придать пиву горечи - вот что делает хмель Теттнангер таким универсальным! Он подходит для широкого спектра сортов пива, включая лагер, пилснер, пшеничное пиво и бельгийский эль.

Используйте хмель Теттнангер для придания пиву восхитительного аромата и вкуса! Экспериментируйте с разными способами использования и найдите идеальный баланс для вашего рецепта.

Хмель Теттнангер, Т90, альфа 2,3%, 5кг, IGN, ГЕРМАНИЯ вы всегда можете найти на любом нашем складе, ведь мы есть в ДЕВЯТИ городах России!

В РусХмельСолод пойдёшь - Ирекс найдёшь!
В РусХмельСолод пойдёшь - Ирекс найдёшь!

Более 160 лет компания Ирекс специализируется на соложении ячменя, пшеницы и ржи. Солод из самого сердца Баварии уже имеет безупречную репутацию среди пивоваров по всему миру, благодаря своему высокому качеству!

  • Базовые сорта: Пилснер, Венский, Мюнхенский и Светлый Эль.
  • Специальные сорта: пшеничный, ржаной, карамельный солод цветом от 2 до 420 ЕВС и меланоидиновые от 40 до 90 ЕВС.
  •  Солодовые смеси: специально подобранные смеси различных сортов солода для создания уникальных рецептов пива.
  • Эксклюзивы: копчёный, ароматный, кислый, жженый и другие.

 

Ирекс отличается отборным сырьём, зерно тщательно контролируется на соответствие высоким стандартам качества. Здесь сохраняют традиционные методы солодорощения, которые передаются из поколения в поколение, что позволяет гарантировать стабильно высокое качество солода.

Где купить солод от Ireks?

Конечно же у ОФИЦИАЛЬНОГО ДИСТРИБЬЮТОРА - компании РусХмельСолод! Свяжитесь с менеджером по телефону или WhatsApp, чтобы узнать цену и оформить заказ.

Душа пива - хмель Ариана!
Душа пива - хмель Ариана!

Мы рады представить вам хмель Ariana с альфа кислотой 9,6%, Spalter Hopfen, Германия – обладает приятной мягкой ароматикой со смолистыми нотками.

 В зависимости от типа пива и дозировки этот хмель может придать пиву разнообразные нотки такие как грейпфрут, черной смородины, крыжовника, цитруса или ванили. ⠀

Антикризисная цена и наличие на всех складах, а так же немецкое качество!

 

Альтернативы: Хьюэл Мелон, Мандарина Бавария, Халлертау Бланк.

Солод Мюнхенский: Король Тёмного Пива!
Солод Мюнхенский: Король Тёмного Пива!

Солод Мюнхенский: Король Тёмного Пива!

Солод Мюнхенский является классическим тёмным базовым солодом, который широко используется пивоварами во всём мире для создания различных сортов тёмного пива. Благодаря своему уникальному вкусу и аромату, а также способности придать пиву глубокий цвет, солод Мюнхенский заслужил репутацию незаменимого ингредиента для создания богатых и насыщенных тёмных сортов пива.

Этот солод производится из высококачественного ячменя, который подвергается тщательному процессу соложения. После проращивания и сушки солод обжаривается в специальных печах при относительно низкой температуре, что придаёт ему характерный тёмный оттенок и выраженный солодовый вкус.

Цветность солода составляет от 18 до 22 EBC, что делает его идеальным для создания тёмных сортов пива, таких как мюнхенское, тёмные эли, шварцбиры и портеры. Кроме того, солод Мюнхенский может использоваться в качестве добавки в светлых сортах пива для придания им большей полноты вкуса и аромата.

Он хорошо взаимодействует с другими солодами, что позволяет достичь оптимального извлечения сахаров и создать пиво с желаемыми вкусовыми и ароматическими характеристиками.

Команда РусХмельСолод доставила для Вас, во все уголки нашей страны, Мюнхенский солод из трёх стран: Германии, Словакии и Чехии!

Хмель Хьюэл Мелон: ароматный Хмель для вашего рецепта!
Хмель Хьюэл Мелон: ароматный Хмель для вашего рецепта!

Хмель Хьюэл Мелон: ароматный Хмель для вашего рецепта!

 Хмель Хьюэл Мелон — сравнительно новый сорт, выпущенный в 2012 году. Он был выведен в ответ на растущую популярность крафтового пива, потребители которого стремятся к новым и необычным вкусам и ароматам.

Свое название Хьюэл Мелон получил за характерный аромат дыни и клубники. Эти ароматы придают пиву свежесть и сочность. Помимо дыни и клубники, Хьюэл Мелон также обладает нотами цитрусовых, трав и специй.

Этот сорт хмеля используется в самых разных стилях пива, включая американский эль, индийский пэйл эль, пшеничное пиво, бельгийский эль, фруктовое пиво и светлый эль.

Хьюэл Мелон — универсальный сорт, который можно использовать как для сухого охмеления, так и для добавления в кипящее сусло. В первом случае хмель придает пиву интенсивный аромат, а во втором — горечь и терпкость.

Где приобрести хмель Хьюэл Мелон?

Компания РусХмельСолод предлагает широкий выбор ароматного хмеля по привлекательным ценам.

 Наша команда готова помочь вам найти именно тот сорт хмеля, который подойдет для вашего пива. Не стесняйтесь задавать вопросы нашим менеджерам!

Ведь ваше пиво заслуживает только самого лучшего!

Мандарина Бавария: уникальный сорт хмеля с цитрусовым ароматом!
Мандарина Бавария: уникальный сорт хмеля с цитрусовым ароматом!

Мандарина Бавария: уникальный сорт хмеля с цитрусовым ароматом!

 Мандарина Бавария - новый сорт хмеля, который быстро завоевал популярность среди пивоваров благодаря своему уникальному аромату. Этот сорт хмеля относится к группе "ароматных хмелей", и его отличает яркий фруктовый аромат с нотками мандарина и легкой сладостью.

 Мандарина Бавария был выведен в Германии в результате скрещивания сортов Халлертау Миттлефрю и Каскад. Он обладает универсальными свойствами и может использоваться как для горечи, так и для ароматики!

 Хмель Мандарина Бавария придает пиву освежающий скромный цитрусовый аромат и легкую горчинку. Он отлично подходит для создания сортов пива, таких как American Pale Ale, India Pale Ale и Hefeweizen. Этот сорт хмеля также хорошо сочетается с другими хмелями, такими как Mosaic, Chinook и Simcoe, что позволяет создавать сложные и многогранные ароматы.

Если вы хотите создать пиво с высоким качеством горечи и уникальным вкусом, Мандарина Бавария - идеальный выбор.

 Попробуйте его и оцените все его преимущества!

Хмель Херсбруккер
Хмель Херсбруккер

В основе многих немецких сортов пива лежит хмель Херсбруккер, обладающий универсальными качествами. Он ценится за свой сбалансированный аромат, в котором сочетаются фруктово-пряные ноты с цветочным характером.

За счет такой особенности этот хмель стал известным и востребованным во всем мире. Зачастую его используют в качестве акцентирующего элемента в пиве немецкого и баварского стиля, будь то лагер, пильзнер, пшеничное пиво, дункель или бок. Его можно добавлять как в конце кипячения, так и при холодном охмелении.

Хмель Херсбруккер обладает уникальным набором эфирных масел, который наделяет его характерным ароматом. Именно этот аромат привлек внимание пивоваров, которые начали использовать его в своих творениях.

Первоначально Херсбруккер использовался в основном для придания пиву горечи, однако со временем пивовары обнаружили, что он также обладает прекрасными ароматическими свойствами.

 Аромат хмеля Херсбруккер может варьироваться в зависимости от условий выращивания и сбора урожая, но обычно он характеризуется как цветочный, фруктовый и пряный. В нем можно различить ноты цитрусовых, персика, абрикоса, цветов и специй.

На всех складах по всей России только у РусХмельСолод!

Всегда в нашем ассортименте и в вашем рецепте! Карамель 120 цветности
Всегда в нашем ассортименте и в вашем рецепте! Карамель 120 цветности

Всегда в нашем ассортименте и в вашем рецепте! Карамель 120 цветности

 Карамельный солод широко распространен в создании темного пива с богатым солодовым ароматом и впечатляющим цветом.

Этот уникальный солод, обладающий цветностью 120 EBC, эффективно окрашивает пиво, придавая ему глубокий темно-коричневый оттенок.

Он является незаменимым ингредиентом для темных сортов пива, таких как Портеры, Шварцбиры и Браун Эли.

Интенсивная солодовая сладость и изысканный вкус обусловлены тщательным процессом обжарки, который максимально раскрывает его карамельные ноты.

Оптимальная доля в засыпи данного карамельного солода составляет до 15%, что позволяет пивоварам контролировать интенсивность карамельного вкуса и цвета.

Этот солод прекрасно сочетается с другими типами солода, создавая широкий спектр вкусов и ароматов в зависимости от пропорций и комбинаций. Он не только дополняет вкус и цвет, но и повышает пеностойкость пива, обеспечивая его длительное и стойкое пенообразование.

В нашем ассортименте:

 Солод Карамельный, цвет 80-120 EBC, 50кг, Суффле, ЧЕХИЯ;

 Солод Карамельный, цвет 120 EBC, 40кг, Белсолод, БЕЛАРУСЬ;

 Солод Карамельный "Палисандровое дерево", цвет 110-130 EBC, 25кг, Ирекс, ГЕРМАНИЯ.

 

Узнавайте цену у менеджера в WA или по телефону.

Карамельный солод 50 цветности
Карамельный солод 50 цветности

Карамельный солод 50 цветности является одним из популярных вариантов.

 Он придает пиву спокойные красные, алые, рубиновые оттенки и добавляет мягкие ноты карамели. При добавлении карамельного солода в рецепт пива, рекомендуется использовать его в пределах 5-20% от общего количества засыпи.

Однако точное количество зависит от рецепта и предпочтений пивовара. Важно достичь баланса между карамельными нотами и другими ингредиентами, чтобы создать идеальный вкусовой профиль для вашего пива.

 Компания РусХмельСолод предлагает несколько вариантов карамельного солода от разных производителей:

 Солод Карамельный, цвет 50 EBC, 40кг, Белсолод, БЕЛАРУСЬ;

 Солод Карамельный, цвет 50 EBC, 50кг, Сесслер, СЛОВАКИЯ;

 Солод Карамельный "Красное дерево", цвет 55-65 EBC, 25кг, Ирекс, ГЕРМАНИЯ.

 

Если вам требуется помощь в выборе карамельного солода или советы по созданию пива, наша команда всегда готова помочь!

 Желаем вам приятного пивоварения и успехов в вашем творческом процессе!

Карамельный солод 20 ЕВС: выбор технологов и пивоваров!
Карамельный солод 20 ЕВС: выбор технологов и пивоваров!

Карамельный солод 20 ЕВС: выбор технологов и пивоваров!

Карамельный солод - один из наиболее популярных типов солода, используемых в пивоварении. Он придает пиву умеренный цвет, полноту вкуса и стойкую пену.

 Этот солод производится из ячменя, который сначала солодят, а затем карамелизуют и обжаривают в обжарочном барабане.

Карамельный солод может использоваться в самых разных сортах пива, включая пилзнер, лагер, кёльш и эль. Количество карамельного солода, используемого в засыпи, может варьироваться от 5% до 30%.

 Виды карамели 20 цветности у нас в наличии:

Солод Карамельный, цвет 20 EBC, 40кг, Белсолод, БЕЛАРУСЬ;

 Солод Карамельный, цвет 20 EBC, 50кг, Сесслер, СЛОВАКИЯ;

Солод Карамельный Пилс 20-40 ЕВС, 50кг, Суффле, ЧЕХИЯ;

Солод Карамельный "Береза", цвет 10-15 EBC, 25кг, Ирекс, ГЕРМАНИЯ.

 

 

 Карамельный солод - незаменимый ингредиент для пивоваров, которые хотят создавать качественное и вкусное пиво!

Друзья, привет! Вот так приятно началась рабочая неделя, отзывом от нашего, теперь постоянного покупателя
Друзья, привет! Вот так приятно началась рабочая неделя, отзывом от нашего, теперь постоянного покупателя

«Добрый вечер! Решил поделиться с вами отзывом о солоде от «Ирекс».

Я работаю технологом в ресторане-пивоварне. Наши основные запросы к солоду - это импортное качество, высокая плотность сусла при стандартной засыпи, натуральный солодовый вкус с достойной органолептикой.

 Выбор пал на Ирекс, удобные мешки по 25 кг, большая линейка базовых и карамельных сортов. Менеджер помог подобрать все необходимые ингредиенты для моего рецепта, за что отдельное спасибо)

Качество солода оказалось превосходным. Зерна были чистыми и неповрежденными, без каких-либо следов неликвида. Это говорит о том, что производитель соблюдает строгие стандарты качества.

И вот, долгожданная дегустация созревшего пива! Все получилось как надо, солод оправдал мои ожидания. Пиво получилось насыщенным и сбалансированным, с приятным послевкусием.

 Честно, я очень доволен покупкой и могу смело рекомендовать этот солод другим технологам и пивоваром, а так же любителям домашнего пивоварения)»

Друзья, мы ни на что не намекам, а просто напоминаем наши контакты.

 Ваша команда «РусХмельСолод»

       С-Петербург +7-903-616-93-48 ⠀

       Москва +7-929-961-77-73

 Краснодар +7-916-109-43-36 ⠀

 Новосибирск +7-916-109-44-14 ⠀

 Екатеринбург +7-916-109-35-00

 Челябинск +7-916-109-35-00

 Красноярск +7-929-502-45-91

 Хабаровск +7-929-502-45-91

 Самара +7-905-722-24-30

С НАСТУПАЮЩИМ 2024 НОВЫМ ГОДОМ !!
С НАСТУПАЮЩИМ 2024 НОВЫМ ГОДОМ !!

Уважаемые партнеры!

Сотрудники компании «РусХмельСолод» поздравляют Вас с наступающим Новым годом!

Этот год был полон вызовов и неожиданных поворотов, но благодаря Вашей поддержке и доверию мы смогли преодолеть все трудности и добиться значительных успехов. Мы искренне ценим наше тесное сотрудничество и надеемся, что в следующем году оно продолжится и станет еще более плодотворным.

В преддверии Нового года мы хотим пожелать Вам крепкого здоровья, неиссякаемой энергии и вдохновения.

Пусть 2024 год принесет Вам новые идеи, прибыльные рецепты и ошеломляющие успехи. Желаем, чтобы Ваш бизнес процветал, а Ваши клиенты были довольны и лояльны.

Мы верим, что вместе мы сможем достичь еще большего. Спасибо за Ваше доверие!

С Новым годом!

 

С заботой о Вас, Команда «РусХмельСолод»

Всем привет друзья! Сегодня мы хотим напомнить вам о нашем ассортименте базовых светлых ячменных солодов. ⠀
Всем привет друзья! Сегодня мы хотим напомнить вам о нашем ассортименте базовых светлых ячменных солодов. ⠀

Всем привет друзья! Сегодня мы хотим напомнить вам о нашем ассортименте базовых светлых ячменных солодов. ⠀ Да, да, именно из него создаётся «тело» пива. Поэтому, мы привезли на выбор ЦЕЛЫХ ПЯТЬ видов базового солода!!

⭐️ Начнём с солода ячменного светлого Белорусского, цена неприлично низкая. Держу пари, ни что так не согреет душу пивовара, как данная цена 😌

⭐️Солод Пильзеньский Суффле из Чехии, устойчивый средний класс, «цена - качество» полностью соответствует, рекомендуем).

 ⠀ ⭐️Солод Пильзеньский Сесслер, Словакия - высшее качество из среднего класса, отличные вкусовые и оргонолептические свойства. Рекомендуем тем, кто любит импорт, но сильно тратиться не хочет! ⠀

    ⭐️ Солод Пильзеньский «Гумновый» Сесслер Словакия - этот солод для самых наисветлейших сортов пива. Цветность сусла до кипячения 3 ЕВС. Пока что есть в наличии, но разлетается как горячие пирожки!

 ⠀ ⭐️ Ну и наш Баварский ТИТАНИЩЕ, солод Пилснер Ирекс, Германия. Премиум качество, вкус сладкий, мучнистый и очень ароматный! Цветность 2,5-5 ЕВС, 25 кг в мешке. Экстрактивности можно позавидовать! Подходит для тех, кто ценит качество не смотря на цену 😎

Мы всегда поможем вам найти то, что нужно 😉