Дрожжи US-05, 0,5кг, Fermentis, БЕЛЬГИЯ

Описание

Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Общее содержание эфиров: 40 PPM при 18°P и 20°С на EBC
Общее содержание высших спиртов: 269 PPM при 18°P и 20°С на EBC
Общее содержание остаточных сахаров: 11 г/гл*
*соответствует 81% видимой сбраживающей способности
Способность к хлопьеобразованию: средняя
Температура брожения: 12-25°С, идеально при 15-22°С
Дозировка: 50-80 гр/гл